Desa Prima Banjarharjo melaksanakan pelatihan pembuatan Bakpia yang diadakan oleh Kalurahan Banjarharjo18/08/2022
Materi Pelatihan sebagai berikut :
- Pembuatan Bakpia
Bahan Bakpia :
- 250 gram kacang hijau (bisa pakai kacang hijau kupas, rendam selama 1 jam)
- 180 gram gula putih
- 1/4 sdt garam
- 50 gram santan bubuk instan (bisa pakai santan kental instan 65ml)
- 2 lembar daun pandan
Cara membuat :
- Kacang hijau yang sudah direndam dibersihkan, kukus selama 30 menit sampai matang dan empuk, haluskan.
- Setelah dihaluskan campur dengan gula, santan, garam dan daun pandan. Aduk rata.
- Masak dengan api sedang biarkan sampai adonan kering dan santan sudah terserap. Angkat, biarkan dingin.